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Macarrão de Pressão Especial

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

Molho


  • Refogue na panela de pressão a carne moída com o alho, cebola e cheiro verde, o caldo de galinha, o extrato de tomate, o tomate e o colorau.
  • Acrescente a água fervendo e despeje o macarrão (cubra com água dois dedos acima do macarrão). Acrescente o creme de leite e feche a panela. Cozinhe por 7 minutos na pressão.
  • Retire, despeje em uma refratária e cubra com a mussarela fatiada.




Ingredientes

    Molho
    • 1 kg de penne
    • 500 gr de patinho moída(s)
    • 1 tablete(s) de caldo de frango
    • 1 lata(s) de creme de leite
    • 1 colher(es) (chá) de colorau
    • 3 colher(es) (chá) de extrato de tomates
    • 2 unidade(s) de tomate
    • quanto baste de mussarela
    • quanto baste de alho
    • quanto baste de cebola
    • quanto baste de cheiro-verde
    • quanto baste de sal
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