Macarrão de Pressão Especial
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Molho
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- Refogue na panela de pressão a carne moída com o alho, cebola e cheiro verde, o caldo de galinha, o extrato de tomate, o tomate e o colorau.
- Acrescente a água fervendo e despeje o macarrão (cubra com água dois dedos acima do macarrão). Acrescente o creme de leite e feche a panela. Cozinhe por 7 minutos na pressão.
- Retire, despeje em uma refratária e cubra com a mussarela fatiada.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
-
Molho
- 1 kg de penne
- 500 gr de patinho moída(s)
- 1 tablete(s) de caldo de frango
- 1 lata(s) de creme de leite
- 1 colher(es) (chá) de colorau
- 3 colher(es) (chá) de extrato de tomates
- 2 unidade(s) de tomate
- quanto baste de mussarela
- quanto baste de alho
- quanto baste de cebola
- quanto baste de cheiro-verde
- quanto baste de sal
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