Macarrão aos quatro queijos
Tipo: Massas
- Rale os queijos em um ralador na parte grossa e reserve
- O gorgonzola em temperatura ambiente deve ser esmagado com um garfo
- Cozinhe o macarrao al dente e escorra
- Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga e unte o creme de leite , o leite e a noz – moscada
- Misture bem até ficar homogêneo e sem ferver
- Acrescente os queijos ralados, mexa até derreter e retire do fogo
- Junte tudo ao macarrão, misturando bem com o auxílio de dois garfos
- Sirva em seguida
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 250 g de talharim
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara chá de leite
- 1 pitada de noz - moscada
- 1 xícara de chá de queijo prato ou mussarela ralado
- 1 xícara de chá de queijo provolone ralado
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de chá de queijo gorgonzola ralado
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