Macarrão aos quatro queijos

Rale os queijos em um ralador na parte grossa e reserve
O gorgonzola em temperatura ambiente deve ser esmagado com um garfo
Cozinhe o macarrao al dente e escorra
Enquanto o macarrão cozinha, derreta a manteiga e unte o creme de leite , o leite e a noz – moscada
Misture bem até ficar homogêneo e sem ferver
Acrescente os queijos ralados, mexa até derreter e retire do fogo
Junte tudo ao macarrão, misturando bem com o auxílio de dois garfos
Sirva em seguida

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