Macarrão à carbonara Dinamarquês

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Modo de Preparo:

Frite bem o bacon, seque a gordura e reserve

Bata em uma tigela com o fouet os ovos, o piskefløde, o queijo e a pimenta

Cozinhe o macarrão e escorra

Volte o macarrão na panela com o molho e o bacon

Em fogo baixo, vá mexendo até o ovo cozinhar e o molho sumir, ficando granulado

As quantidades dos ingredientes podem variar conforme sua preferência

OBS: Sou brasileira e moro na Dinamarca, o que dificulta no preparo de receitas brasileiras por causa dos ingredientes, principalmente leite condensado e creme de leite

Conforme vou descobrindo as adaptacões, vou colocando aqui!

Informações Adicionais

Veja também:

Obs.: Sou brasileira e moro na Dinamarca, o que dificulta no preparo de receitas brasileiras por causa dos ingredientes, principalmente leite condensado e creme de leite. Conforme vou descobrindo as adaptacões, vou colocando aqui!

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 pacote de macarrão tipo espaguete
250 g de bacon picadinho
2 ovos
Piskefløde 38% - meia caixinha (no Brasil se usa creme de leite sem soro)
Queijo parmesão ralado
Sal a gosto
Pimenta a gosto

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