Linguini Campestre
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
- Ferva os 5 litros de água com o sal e o óleo.
- Cozinhe o linguine até ficar al dente.
- Escorra e reserve.
Molho
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- Em uma panela aquecida coloque o requeijão, o queijo de cabra, a noz moscada, e o iogurte natural.
- Ferva, sempre mexendo bem.
- Acrescente as raspas da casca de limão.
- Coloque o linguine reservado no molho e polvilhe o queijo ralado.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 500g de massa tipo linguine
- 5 litros de água fervente
- 1 fio de óleo
- 1 pitada de sal
- 100g de requeijão
- noz moscada ralada a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo de cabra ralado
- 50g de queijo parmesão raladover vídeo
- 1 iogurte natural
- raspas de casca de limão
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