Lasanha de Carne Seca Com Abóbora
Tipo: Massas
- MODO DE PREPARO:
- Em uma panela aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a carne seca, tempere com o sal e a pimenta. Junte a azeitona, o tomate e o caldo do cozimento. Deixe cozinhar durante 5 minutos com a panela tampada. Reserve.
- Molho: descasque e corte a abóbora em cubos pequenos.
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e o alho. Acrescente a abóbora e refogue por 5 minutos. Junte o caldo de legumes e cozinhe até a abóbora ficar bem macia. Tempere com o sal e a pimenta.
- No liquidificador, bata a abóbora com o cream cheese.
- Montagem: Em um refratário, alterne camadas de molho, massa, carne seca e mussarela. Polvilhe a salsa, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC durante 25 minutos. Sirva em seguida.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Veja também:
Franguinho Crocante Mais Fácil do Mundo Patê dos Lanches de Padaria Lanche Assado: Joelho de Moça Pudim Perfeito
Ingredientes
- 500g de massa para lasanha
- 1 Kg de carne seca dessalgada,cozida e desfiada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 2 tomates se pele e sementes picados
- 1/2 xícara (chá) do caldo do cozimento da carne
- Molho:
- 1 Kg de abóbora
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 1 embalagem de cream cheese (150g)
- 300g de mussarela ralada
- Salsa picada a gosto
- Se preferir pode ser o branco ou o vermelho.
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