Ingredientes:

• 250 gramas de lasanha crua
• 700 gramas de carne moída de 1ª
• 100 gramas de queijo mussarela
• 1 cebola média picada
• 5 tomates picados
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Óleo para refogar
• Para o molho branco:
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 pitada de noz moscada ralada
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

• Refogue no óleo, a cebola, o cheiro verde, o sal, os tomates e acrescente a carne moída. Refogue bem.
• Cozinhe a lasanha e escorra em água fria. Reserve.
• Misture bem para dissolver, o amido de milho no leite. Leve ao fogo brando, acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a margarina e o sal. Mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Montagem:

• Unte um refratário com margarina. Coloque um pouco do molho branco.
• Coloque a seguir, uma camada de lasanha, uma camada de carne, outra camada de lasanha e, por último, cubra com o restante do molho branco.
• Espalhe por cima de tudo o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.