Modo de Preparo:

• Refogue no óleo, a cebola, o cheiro verde, o sal, os tomates e acrescente a carne moída. Refogue bem.
• Cozinhe a lasanha e escorra em água fria. Reserve.
• Misture bem para dissolver, o amido de milho no leite. Leve ao fogo brando, acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a margarina e o sal. Mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Montagem da Lasanha

• Unte um refratário com margarina. Coloque um pouco do molho branco.
• Coloque a seguir, uma camada de lasanha, uma camada de carne, outra camada de lasanha e, por último, cubra com o restante do molho branco.
• Espalhe por cima de tudo o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

Dicas  

• Rendimento aproximado de 6 porções.
• Sirva quente acompanhado de um bom vinho.
• Se preferir, poderá acrescentar também molho vermelho à essa receita.
• É o chamado 2 em 1. Lasanha ao molho branco e bolonhesa.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g