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Lasanha de Carne e Queijo

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Refogue no óleo, a cebola, o cheiro verde, o sal, os tomates e acrescente a carne moída. Refogue bem.
  • Cozinhe a lasanha e escorra em água fria. Reserve.
  • Misture bem para dissolver, o amido de milho no leite. Leve ao fogo brando, acrescente o queijo ralado, a noz moscada, a margarina e o sal. Mexa sem parar até engrossar. Reserve.

Montagem da Lasanha


  • Unte um refratário com margarina. Coloque um pouco do molho branco.
  • Coloque a seguir, uma camada de lasanha, uma camada de carne, outra camada de lasanha e, por último, cubra com o restante do molho branco.
  • Espalhe por cima de tudo o queijo mussarela e leve ao forno para gratinar.

Dicas  

  • Rendimento aproximado de 6 porções.
  • Sirva quente acompanhado de um bom vinho.
  • Se preferir, poderá acrescentar também molho vermelho à essa receita.
  • É o chamado 2 em 1. Lasanha ao molho branco e bolonhesa.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 250 gramas de lasanha crua
    • 700 gramas de carne moída de 1ª
    • 100 gramas de queijo mussarela
    • 1 cebola média picada
    • 5 tomates picados
    • Cheiro verde a gosto
    • Sal a gosto
    • Óleo para refogar
    Ingredientes do molho branco
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 1 pitada de noz moscada ralada
    • Sal a gosto
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