Modo de Preparo:

• Aqueça o forno em 180°C
• Bata duas claras em neve e reserve
• Depois bata a manteiga com o açúcar, duas gemas e um ovo inteiro até formar um creme
• Junte a farinha aos poucos e com cuidado
• Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria, ou então, use o microondas – em potência baixa – sempre mexendo a cada 30 segundos
• Junte o chocolate derretido à massa e continue batendo
• Acrescente as nozes e mexa
• Por último, coloque as claras em neve e mexa suavemente até incorporar à massa
• Forre uma forma retangular média com papel manteiga, despeje tudo
• Asse por 35 a 40 minutos
• Sirva com sorvete, morangos, damascos, cremes e o que mais a sua imaginação permitir

Informaçães Adicionais

• Créditos: Confeitaria Romana.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g