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Bife à parmegiana

Tipo: Carnes

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  • Tempere os bifes com os ingredientes secos e faça-os à milanesa
  • Frite e leve-os à uma assadeira
  • Cubra-os com o presunto e mussarela, coloque o molho por último
  • Leve ao forno para derreter a mussarela
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 1 kg de contra filé
    • 1 cebola ralada
    • 2 alhos picado
    • tempero completo
    • sal a gosto
    • farinha de rosca
    • 200g de presunto
    • 200 g de mussarela
    • 1 lata de molho de tomate pronto
    • 1 gema de ovo para empanar os bifes
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