Modo de Preparo:

Recheio:

• Refogue a carne com o tempero multi-uso.Mexa sempre para não formar grumos na carne e não formar água.Quando perder a cor de carne crua, mexa por mais uns 3 minutos e deligue.
• Coloque salsinha e cebolinha picada e reserve, deixando esfriar.
• Molho: cozinhe os tomates inteiros em 1 litro de água. Depois de desmanchados (20 minutos, mais ou menos), retire do fogo, bata no liquidificador com a água do cozimento.
• Passe na peneira, volte ao fogo e coloque o sal,o óleo, o açúcar e deixe ferver, mexendo de vez em quando. Depois de fervido, deixe esfriar.
• OBS. Esse molho serve para qualquer coisa onde precise molho de tomate.Guarde o restante em vasilha plástica bem tampada no congelador.

Massa:

• Bata tudo no liquidificador e distribua uma conha em uma frigideira média untada de margarina.Distribua bem e espere o cozimento em fogo baixo.Vire do outro lado até começar a corar.
• Retire e faça todas as massas, uma a uma antes de montar.

Montagem

• Enrole cada panqueca com uma colher de carne e coloque em um refratário.
• Depois de todas enroladas, coloque o molho quente por cima.
• Salpique queijo ralado e sirva.
• **rende 20 unidades em média.
• **Pode ser recheio de frango, presunto, queijo, carne seca desfiada,bacalhau,etc.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g