Ingredientes:

• 1 e ½ xícara de chá de farinha de  tapioca hidratada;
• 2 ovos;
• sal a gosto
• 150g de muçarela ralada;
• 150g de salsicha cortada em cubinhos;
• orégano a gosto.

Como Fazer :

1. Em um bowl, adicione a tapioca e os ovos e bata bem, até homogeneizar.
2. Despeje metade dessa mistura em uma frigideira untada.
3. Quando dourar a parte de baixo, vire para dourar do outro lado.
4. Espalhe a salsicha, a muçarela e o orégano sobre o lanche.
5. Despeje o restante da massa por cima.
6. Assim que desgrudar a parte de baixo, vire novamente, com cuidado.
7. Assim que dourar, desligue o fogo e retire com cuidado da frigideira.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g