Iogurte Caseiro

Aqueça o leite até que fique bem quente (suporte o dedo).
Coloque o iogurte e mexa bem, deixe descansar 1 noite.
Faça a gelatina com metade da água, deixe esfriar e bata com o restante no liquidificador .
Coloque para gelar.
Fica uma coalhada bem grossa.
Se quiser somente a coalhada, não coloque o leite condensado e a gelatina.
Separe 1 copo da mesma coalhada para fazer o próximo iogurte, assim não precisa comprar o iogurte novamente.

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