INGREDIENTES:

• 1 litro de leite morno (quase quente)
• 1 pote de iogurte natural
• 1 copo de água quente (tipo requeijão)
• 1 pc. de gelatina de morango
• 1 lata de leite condensado

MODO DE FAZER:

O leite deve estar morno, quase quente. Faça o teste com o dedo, deixe por 10 segundos, se suportar a temperatura está ok!

Misture o leite com o iogurte, cubra com pano de prato e deixe descansando (sem mexer) de um dia para outro em lugar preferencialmente quente e escuro. Eu deixo dentro do forno. (Mas cuidado: Desligado, tá gente!)

Dissolva a gelatina no copo de água quente.

Bata no liquidificador a gelatina, leite condensado e o iogurte.

Volte para a mesma tigela, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 5 horas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g