Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Gelatina em Camadas

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

  • No liquidificador, bata o leite condensado com o leite, as gemasver vídeoe o amido de milho, até ficar homogêneo.
  • Transfira para uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar.
  • Retire do fogo, acrescente a baunilha, misture e coloque em um refratário médio.
  • Reserve.
  • Dissolva as gelatinas na água fervente e bata no liquidificador com a água gelada e o creme de leite.
  • Coloque sobre o creme na travessa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.
  • Se desejar, decore com fatias de abacaxi e sirva.
  • Dica: Troque o sabor da gelatina e tenha receitas diferentes.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
    • 2 gemasver vídeo
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (sopa) de essência de baunilha
    • 2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi
    • 2 xícaras (chá) de água fervente
    • 1 xícara (chá) de água gelada
    • 200g de creme de leite
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