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Pão Caseiro Recheado (Segura Marido)

Tipo: Lanches

Pão Caseiro Recheado (Segura Marido)

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o fermento biológico, o sal e um pouco de farinha de trigo.
  3. Acrescente o restante da farinha de trigo, aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
  4. Volte a massa para a tigela, tampe com um pano de prato limpo e seco e deixe descansar por 15 minutos.
  5. Divida a massa em 2 partes iguais, pegue uma delas e abra em uma bancada limpa e seca, com a ajuda de um rolo.
  6. Faça uma camada de molho de tomate, uma camada de presunto e uma de mussarela, requeijão e orégano a gosto.
  7. Enrole como um rocambole, feche bem as pontas e coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  8. Repita o processo com a outra metade da massa.
  9. Pincele os pães com as gemas batidas e leve ao forno preaquecido a 180ºC até dourar.
  10. Retire do forno, espere amornar e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1kg de farinha de trigo
    • 2 copos de leite morno
    • 1 copo de óleo
    • 1 colher de sopa de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco
    • 1 sachê de molho de tomate pronto
    • 250g de presunto fatiado
    • 250g de mussarela fatiada
    • requeijão e orégano a gosto
    • sal a gosto
    • gemas batidas (para pincelar)
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