Fritada colorida
Tipo: Prato único
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos, a cebola e o alho até ficar volumoso. Adicione a abobrinha, a cenoura, a batata, o presunto, o queijo, sal e cheiro-verde e misture. Despeje metade da mistura em uma frigideira antiaderente untada e leve ao fogo baixo até firmar. Vire e doure dos dois lados. Repita o procedimento com o restante da mistura e sirva acompanhado de salada de folhas.
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 6 ovos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara (chá) de abobrinha ralada
- 1 xícara (chá) de cenoura ralada
- 1 xícara (chá) de batata ralada
- 1 xícara (chá) de presunto ralado
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
- Sal e cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para untar
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