Modo de Preparo:

• Tempere os filés de frango com o sal, a pimenta e o suco de limão. Deixe tomar gosto por cerca de 30 minutos.
• Em uma panela, doure as tiras de frango na margarina. Junte as cebolas, a cenoura e frite mais um pouco.
• Acrescente os cogumelos, o colorau, o vinho e deixe cozinhar, em fogo baixo, por cerca de 15 minutos. Acerte o sal.
• Misture em uma vasilha a gema  o creme de leite e o suco de limão. Despeje a mistura sobre o frango, mexa rapidamente e retire do fogo. Polvilhe a salsinha e sirva com arroz branco.

• MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g