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Coxinha de galinha

Tipo: Lanches

Coxinha de galinha

Modo de Preparo:

  • Levar o leite jutamente c/margarina em fogo brando.
  • Em seguida dissolver a farinha de trigo e o corante no leite até formar um angú.
  • Abrir a massa na palma da mão e coloque o recheio.
  • Passar as coxinhas no ovo batido e na farinha de rosca
  • fritar em gordura quente

Recheio:


  • Coloque as duas colheres de óleo a cebola e o peito de frango e refogue em seguida coloque o milho verde desligue o fogo e acrescente o requeijão, só use o recheio depois de bem frio
  • Pode substituir o frango por queijo,camarão, carne moída etc.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    Massa:
    • 2 xícara de leite
    • 2 xícara de farinha de trigo
    • 2 colheres de (sopa) de margarina
    • 1 pitada de sal
    • 1 colher de (sopa) de corante
    Recheio:
    • 2 peitos de frango desfiados
    • 1 cebola picadinha
    • 1 lata de milho verde
    • 2 colheres de óleo
    • 1/2 copo de requeijão
    • Tempero a gosto
    • Farinha de rosca o necessário
    • 2 ovos
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