Modo de Preparo:

Massa:

• Dissolva o fermento com o açúcar e o sal
• Junte o óleo e a água
• Junte a farinha e misture tudo com as mãos até que a massa não grude mais
• Envolva a bacia da massa em um pano de prato úmido
• Coloque em uma sacola plástica bem amarrada e deixe descansar por aproximadamente 40 minutos
• Separe a massa em 10 bolinhas
• Abra cada bolinha e recheio na seguinte ordem, tomate, queijo, catchup e hambúrguer
• Feche a massa colocando a parte do hambúrguer para baixo em uma assadeira untada com óleo
• Pincele a gema e leve ao forno preaquecido até dourar
• O hambúrguer é usado cru e descongelado
• Se preferir pode modelar o hambúrguer para ficar menor

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g