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Tapioca do Pimenteiro

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Derreta a goiabada em uma panela com um pouco de água para deixá-la cremosa
  • Peneire bem a fécula sobre uma frigideira antiaderente até cobrir o fundo
  • Não precisa de nenhum tipo de gordura
  • Não a faça muito grossa
  • Deixe-a dourar de um lado e depois vire para assar o outro lado (como uma panqueca)
  • Acrescente coco ralado a gosto
  • Em seguida, coloque o recheio de goiabada cremosa (delícia)
  • Coloque em um prato e dobre para formar uma meia lua
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 100g de polvilho doce ou fécula de mandioca
    • 30g de goiabada (4 fatias pequenas)
    • 20g de coco ralado (3 colheres de sopa)
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