POLENTA FRITA

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo
Após engrossar conte 5 minutos, coloque a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau
Coloque em uma forma untada com óleo
Leve para gelar
Antes de fritar, corte em tiras e passe maizena para ficar ainda mais sequinha
Frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada

MEDIDAS IMPORTANTES:

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5 copos de água fria
2 copos de fubá mimoso
2 sazons galinha, legumes ou carne (caldo pó saborosos, práticos e mais light) ou 2 tabletes de caldo de galinha, bacon ou carne
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de farinha de trigo

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