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Pamonha de Colher

Tipo: Doces e Sobremesas

Pamonha de Colher

  1. Modo de preparo:
  2. Se deseja um creme mais liso, bata no liquidificador o milho com leite e com uma peneira coe a mistura retirando o bagaço do preparo.
  3. Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente no liquidificador.
  4. Agora, se não se importar com o bagaço, é só bater no liquidificador todos os ingredientes.
  5. Cozinhe o creme numa panela em fogo médio, até engrossar um pouco, mais ou menos por 20 minutos.
  6. Depois de cozido, deixe a pamonha esfriar, distribua em copinhos pequenos e leve para gelar.
  7. Na hora de servir, polvilhe um pouco de canela para dar um sabor especial!!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 3 latas de milho ou 600 gramas de milho cozido
    • 200ml de leite ou leite de coco
    • 6 colheres de açúcar
    • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
    • 1 pitada de sal
    • canela a gosto
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