Pamonha de Colher
Tipo: Doces e Sobremesas
- Modo de preparo:
- Se deseja um creme mais liso, bata no liquidificador o milho com leite e com uma peneira coe a mistura retirando o bagaço do preparo.
- Adicione o restante dos ingredientes e bata novamente no liquidificador.
- Agora, se não se importar com o bagaço, é só bater no liquidificador todos os ingredientes.
- Cozinhe o creme numa panela em fogo médio, até engrossar um pouco, mais ou menos por 20 minutos.
- Depois de cozido, deixe a pamonha esfriar, distribua em copinhos pequenos e leve para gelar.
- Na hora de servir, polvilhe um pouco de canela para dar um sabor especial!!
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 latas de milho ou 600 gramas de milho cozido
- 200ml de leite ou leite de coco
- 6 colheres de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- canela a gosto
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