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Frango Recheado

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Aqueça o azeite e frite a cebola até dourar. Junte o brócolis e refogue até o brócolis ficar macio. Coloque o sal e desligue. Tempere, com sal e pimenta-do-reino, os filés de frango. Em cada filé coloque uma fatia de presunto, uma de queijo prato e uma porção de brócolis. Enrole, prenda
  • com palitos e coloque em uma assadeira. Pincele a manteiga sobre os rolinhos e polvilhe a salsinha misturada com a farinha de rosca. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 30 minutos ou até dourar a superfície.

Molho


  • Derreta a manteiga e misture a farinha de trigo, mexendo até dourar levemente. Junte o leite e o café, mexendo sempre para não formar grumos. Quando engrossar, adicione o queijo ralado, sal, pimenta e a noz-moscada. Sirva os rolinhos de frango com o molho.
  • Tempo de Preparo: 1 hora.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 colher(es) (sopa) de azeite
    • 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
    • 2 xícara(s) (chá) de brócolis
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
    • 8 unidade(s) de filé de frango Sadia
    • 8 fatia(s) de presunto sem capa de gordura Sadia
    • 8 fatia(s) de queijo prato
    • 2 colher(es) (sopa) de manteiga derretida(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de salsinha picada(s)
    • 2 colher(es) (sopa) de farinha de rosca
    • quanto baste de palito para prender
    Molho
    • 1 colher(es) (sopa) de manteiga
    • 1 colher(es) (sopa) de farinha de trigo
    • 1 1/2 xícara(s) (chá) de leite
    • 1/2 xícara(s) (chá) de café forte
    • 1 xícara(s) (chá) de queijo ralado
    • quanto baste de sal
    • quanto baste de noz-moscada
    • quanto baste de pimenta-do-reino branca
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