Ingredientes da receita de frango na panela de pressão

• 1kg de coxas e sobrecoxas de frango
• 1 cebola cortada em rodelas
• ½  gomo de linguiça calabresa em rodelas
• 3 colheres de sopa  de óleo
• 1 colher de sopa de colorau
• 1 colher de de sobremesa de tempero Edu Guedes
• 1 colher de café de pimenta caiena
• 1 colher de sobremesa de cominho e pimenta-do-reino
• 3 colheres de sopa de mostarda
• molho shoyu a gosto
• 3 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• 2 batatas em cubos cozidas al dente

Modo de preparo

1. Coloque o frango em uma tigela e tempere com mostarda, molho shoyu, colorau, tempero Edu Guedes, pimenta caiena, cominho, pimenta-do-reino e sal.
2. Passe um fio de óleo em uma panela de pressão.
3. Cubra o fundo da panela com rodelas de cebola.
4. Acomode os pedaços de frango na panela, com a pele voltada para baixo.
5. Coloque as rodelas de calabresa por cima do frango.
6. Tampe a panela, leve ao fogo baixo.
7. Cozinhe por 10 minutos, contados a partir de quando a panela começar a apitar.
8. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
9. Abra a panela, adicione as batatas e retorne ao fogo até que elas estejam macias.
10. Prontinho! Seu frango na panela de pressão está pronto para ser saboreado! Bom apetite!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g