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Mousse de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bater as gemas com metade do açúcar até ficar um creme claro e fofo
  • Reserve derreta o chocolate em banho-maria ou micro e junte ao creme de gemas
  • Bata o restante do açúcar com as claras em neve envolva no creme delicadamente
  • Leve a geladeira para gelar por 1 hora
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 6 ovos
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 250 g de chocolate meio amargo
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