Frango de panela com batatas
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Temperar o frango de véspera com 1/2 colher de sopa de alho socado, limão e sal
- Colocar na geladeira e deixar até o momento de fazer
- Em uma panela coloque o azeite, cebola, o restante do alho socado e deixe dourar
- Acrescente o frango, o pimentão, shoyu, louro, ervas finas, misture tudo e mexa sempre, até dourar
- Pingue água aos poucos para cozinhar
- Prove o sal
- Depois que estiver macio, acrescente as batatas cozidas e tenha cuidado para não desmanchá-las
- É melhor tampar a panela e sacudir
- Está pronto
- Coloque em um refratário
- Sirva com arroz branco
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- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 kg de coxas ou sobrecoxas sem pele
- 4 batatas médias cozidas cortadas ao meio
- 1 cebola média batidinha
- 1 colher de sopa de alho socado
- 2 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de pimentão verde picado
- 3 folhas de louro
- 1 colher de chá de ervas finas
- 1 limão
- Sal a gosto
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