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Frango assado na cerveja do Fernandão

Tipo: Carnes

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  • Junte os 7 dentes de alhos, os 2 caldos knorr, 1 colher (sopa) de azeite e 350 ml de cerveja clara e bata no liquidificador
  • Unte a forma com margarina e espalhe, de maneira uniforme, as 3 colheres (sopa) de sal grosso
  • Em uma vasilha, tempere o frango com o creme de cebola e deixe descansar por 10 minutos
  • Após esse tempo, coloque na forma que foi untada com margarina e sal grosso
  • Corte a batata, cebola e tomate em rodelas e o suco de 3 limões e derrame sobre o frango que acabamos de colocar na forma untada com margarina e sal grosso
  • E por ultimo, despeje uniformemente os 7 dentes de alho, 2 caldos knorr, azeite e a cerveja que foram batidos no liquidificador, em cima de todos os outros ingredientes
  • Leve ao forno 220° C, e deixe aproximadamente por 1 hora (até dourar), depois é só servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1/2 batata
    • 1/2 cebola
    • 2 pimentões verdes
    • 3 tomates médios
    • 1 kg de coxa e sobrecoxa (sem pele)
    • 2 caldos knorr aves
    • 7 dentes de alho
    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 350 ml de cerveja clara
    • 1 colher (sopa) de margarina (para untar)
    • 1 pacote de creme de cebola
    • 3 colher (sopa) de sal grosso
    • 3 limões médios (suco)
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