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FRANGO A PASSARINHO SUPER CROCANTE

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Misture em tigela, com os pedaços de frango, o alho amassado, a cebola, o cheiro verde, o limão e tempero baiano
    Deixe descansar por 10 minutos
    Em uma tigela à parte, misture a farinha de trigo, o orégano e o fermento
    Coloque a segunda mistura em cima da primeira e tape, agitando bem, para que a farinha e os ingredientes se misturem bem aos pedaços de frango
    Frite em panela alta, com óleo bem quente, deixando dourar (aproximadamente 15 minutos)
    Retire, coloque em papel toalha para escorrer e disponha numa travessa, enfeitando com salsa picada
    Ficam bem crocantes, tais os que são feitos em lanchonetes especializadas, a grande diferença é o sabor bem mais agradável e caseiro





Ingredientes

    • 12 pedaços de frango cortados na junta (passarinho) 5 dentes de alho amassados com sal a gosto 1 cebola bem picada 4 colheres (sopa) de cheiro verde bem picado 5 colheres (sopa) de suco de limão 1 colher (café) de tempero baiano 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de orégano 1 colher (chá) de fermento em pó
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