• 4 ovos( claras e gemas separadas)
• 1 xícara de chá de açúcar
• 200 g de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Casca ralada de 1 limão

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve.
2. Bata as gemas com os demais ingredientes.
3. Tire da batedeira e junte as claras em neve, mexendo delicadamente.
4. Despeje a massa na forma untada e polvilhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.
5. Sugestão: faça um glacê com açúcar e suco de limão e despeje sobre o bolo.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g