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Fondue de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Descasque as bananas, os kiwis e as mangas, corte-as em pedaços pequenos e não muito finos. Retire o cabo dos morangos. Arrume um prato grande com os morangos no centro e pedaços de frutas em volta.
  • Coloque o equipamento para fondue – a panelinha, os garfos e o suporte com o fogareiro na mesa.
  • Derreta em banho-maria ou no forno de microondas o chocolate quebrado em pedaços e o mel em uma xícara de leite. Assim que obtiver um creme homogêneo junte o restante do leite. Coloque a calda de chocolate bem quente no suporte do aparelho para fondue com o fogareiro acesso. Arrume as frutas ao lado.
  • Olha o truque:
  • Como derreter chocolate em barra no microondas
  • Coloque o chocolate em um potinho cortado em pedaços. Aqueça no forno de micrrondas por aproximadamente um minuto. Retire do forno, misture e se ainda estiver um pouco duro, aqueça novamente por mais 10 segundos a cada vez.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 600g de chocolate
    • 1 / 4 de xícara de chá de mel
    • 2 xícaras de chá de leite desnatado
    • frutas: bananas, kiwis, mangas, peras, maçãs, morangos, damascos e laranjas cristalizadas
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