Modo de Preparo:

• Temperar os filés de frango com o alho, suco de limão, ervas finas e sal a gosto
• Deixar na geladeira por 30 minutos
• Após esse tempo passar nos ovos batidos e na farinha de rosca
• Fritar em óleo não muito quente
• Retirar e deixar descansar sobre papel absorvente

Para fazer o molho:

• Dourar a cebola no azeite,acrescentar os tomates picadinhos,o molho pronto,a água e o caldo de galinha
• Deixar apurar um pouco,desligar e acrescentar o manjericão ou o orégano
• Colocar os filés em um refratário
• Cobrir com a mussarela em fatias
• Regar com o molho e levar ao forno bem quente somente para derreter a mussarela
• Retirar e servir

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g