Modo de Preparo:

• Temperar os filés com o alho, orégano, sal e vinagre
• Passar pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca
• Fritar em óleo quente
• Escorrer sobre papel absorvente
• Acomodar os filés em um refratário regado com um pouco de molho
• Colocar fatias de mussarela sobre os filés
• Regar com o molho
• Polvilhar o queijo parmesão ralado
• Levar ao forno pré-aquecido somente para derreter a mussarela.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g