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Feijão Tropeiro De Natal

Tipo: Acompanhamentos

Feijão Tropeiro De Natal

  1. MODO DE PREPARO:
  2. Primeiramente iremos cozinhar o feijão, mas com muita atenção pois não queremos que cozinhe em excesso ( cozido mas não totalmente mole )
  3. Enquanto isso em uma panelas separadas frite a linguiça, o bacon, o toucinho, a couve e a carne seca
  4. Agora misture bem a linguiça, o bacon, o toucinho, a carne seca, os temperos e as 2 colheres de sopa de manteiga tudo em uma panela só
  5. Acrescente o feijão sem o caldo e continue misturando, agora vá acrescentado a farinha aos poucos e sempre misturando
  6. Por ultimo colocamos a couve e os ovos cozidos cortado em 4 parte, misture bem mais um pouco e agora é só servir
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 1 kg de feijão carioquinha
    • 6 ovos cozidos
    • 300 g de farinha de mandioca
    • 500 g de linguiça
    • 500 g de carne seca
    • 500 g de bacon
    • 200 g de toucinho defumado
    • 2 colheres de sopa de manteiga
    • 2 maços de couve bem picada
    • 1 caldo de carne
    • 2 sachês de tempero pronto
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