Modo de Preparo:

• Em uma panela com um pouco de azeite coloque o bacon cortado bem pequeninho e deixe fritar
• Quando estiver no ponto, acrescente a calabresa, também cortada bem pequeninha
• Quando estiver frita, coloque a cebola bem picada, a cenoura ralada, o cheiro verde e deixe fritar por 2 minutos
• Acrescente os 4 ovos e deixe fritar mais 2 minutos, mexendo até os ovos cozinhar, então misture as uvas passas com os ingredientes, a mistura vai ficar um pouco molhada, esse é o segredo
• Acrescente a farinha devagar, mexendo até colocar toda farinha

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g