Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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EU PEGO 1 LITRO DE LEITE E FAÇO A MELHOR SOBREMESA DO NATAL !!! O MELHOR DE TUDO é que É FÁCIL DEMAIS DE FAZER, GASTO POUCO E OUÇO ELOGIOS DA FAMÍLIA INTEIRA !

Tipo: Doces e Sobremesas

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Ingredientes
  • 8 gemas de ovos
  • 200 g de açúcar refinado
  • essência de baunilha
  • 1 litro de creme de leite fresco
  • açúcar cristal para a cobertura de caramelo

Modo de Preparo

  1. Misture as gemas, o açúcar refinado, a baunilha e acrescente o creme de leite à mistura e misture até obter um creme homogêneo.
  2. Leve o creme ao fogo em banho maria e mexa até que o creme forme uma fina camada na colher.
  3. Distribua o creme em seis tigelinhas, você pode usar uma peneira para tirar possíveis bolinhas que podem ter se formado.
  4. Deixe o creme na geladeira por pelo menos 5 horas.
  5. Coloque açúcar cristal sobre cada tigela e aqueça para formar o caramelo, o ideal é usar um maçarico culinário para dar a consistência ideal, formando aquela parte linda de cima.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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