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Estrogonofe de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole. Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum. Mexa e distribua em taças. Sirva gelado.
  • Substitua as nozes pela fruta de sua preferência
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 latas de leite condensado
    • 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)
    • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 6 ovos (claras e gemas separadas)
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 lata de creme de leite sem soro
    • 100 g de nozes picadas
    • 300 g de chocolate ao leite
    • em lascas
    • 1 cálice de rum
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