Arroz à minha moda

Frite a cebola picada e o alho picado ou esmagado em uma colher de manteiga e 1 colher de óleo, coloque o tomate picadinho e o pimentão
Quando estiverem dourados, acrescente o frango (já cozido e desfiado)
Misture bem e frite por uns minutos
Acrescente a massa de tomate, os outros temperos, a água (pode aproveitar a água do cozimento de peito), o sal, o milho e a ervilha
Pode-se colocar mais ou menos água de acordo com a textura que quer dar ao molho

Montagem:

Veja também:

Em um refratário faça camadas de arroz, molho, arroz e molho
Por cima da última camada colocar pedacinhos de queijo e decora com azeitonas, salsinha e ovo cozido

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