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Estrogonofe de carne

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Levar uma panela ao fogo com a manteiga , a cebola ralada o alho.
  • Quando começar a dourar, colocar a carne picada misturada com sal, o amido de milho dissolvido no leite e o caldo de carne.
  • Mexendo sempre para não grudar no fundo por uns 05 minutos mais ou menos. Adicionar o ketchup, mostarda, massa de tomate e os cogumelos.
  • Deixar cozinhar bem, mexendo de vez em quando. Colocar o cálice de vinho e provar para ver se precisa de mais sal.
  • Mexer e juntar o creme de leite sem soro e o requeijão cremoso, misturar sem deixar ferver.
  • Pode servir!
  • Esse estrogonofe de carne é delicioso indicado para qualquer ocasião , esse prato ganha espaço quando o assunto é facilidade no preparo, e o sabor delicioso.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 03 dentes de alho amassados
    • Sal a gosto
    • 02 colheres de sopa de farinha de amido de milho
    • 01 colher de sobremesa de ketchup
    • 01 colher de sobremesa de mostarda
    • 05 colheres de sopa de massa de tomate
    • 100g de cogumelos fatiados
    • 200g de requeijão cremoso
    • 200ml de leite
    • 1 caldo de carne
    • 1 cebola ralada
    • 01 lata de creme de leite sem soro
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