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Espuma de morango fácil

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Preparar 1 envelope de gelatina de morango, seguindo o modo de preparo da embalagem e reservar na geladeira
  • Misturar o leite, leite condensado, as gemas, amido de milho, margarina e a essência de baunilha e levar ao fogo mexendo sempre até engrossar (aproximadamente 8 minutos)
  • Reserve
  • Bater 2 claras em neve e acrescentar o creme de leite, o açúcar e a gelatina reservada, misturando delicadamente

Montagem:


  • Colocar o creme branco por baixo, salpicar morangos picados em cima, cobrir com a espuma e decorar com os morangos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

    • 2 copos (de 240 ml) de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 2 gemas
    • 3 colheres de sopa rasas de amido de milho
    • 1 colher de sobremesa de margarina
    • 1 colher de café de essência de baunilha
    • 1 caixa de morangos
    • 1 envelope de gelatina sabor morango
    • 2 claras em neve
    • 2 colheres de sopa de açúcar
    • ½ lata de creme de leite
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