Empandos de frango assado

Em uma panela frite a cebola cortada com a manteiga e um pouco de azeite

Deixe a cebola dourar, coloque o tomate cortado e refogue

Deixe até dissolver um pouco o tomate

Coloque a mostarda, o catchup, a azeitona (quanto desejar), o orégano e um pouco de ajinomoto e coloque sal a gosto

Adicione o creme de leite, deixe só 2 minutinhos, só até dar uma engrossadinha

Desligue e monte em uma assadeira de vidro ou alumínio

Coloque os frangos empanados, encha o fundo da assadeira até completar tudo

Jogue o recheio feito em cima, uniformemente, coloque o queijo mussarela uniforme também e por último o queijo ralado

Asse em fogo médio (200°C) graus por uns 25 minutos até derreter o queijo e cozinhar um pouco os frangos empanados

Desligue e sirva

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