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Empadinha de Brevidade com Maisena, rende quase 30 bolinhos

Tipo: Lanches

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Ingredientes:

  • 3 unid. ovos inteiros
  • 2 xícaras de amido de milho (chá)
  • 4 colheres de açúcar de confeiteiro (sopa)
  • 2 colheres de margarina em temperatura ambiente (sopa)
  • 1 xícara de açúcar (chá)

Modo de Preparo:

  1. Comece separando os ingredientes e logo depois unte e enfarinhe formas para empadinha. Após, guarde todas e coloque o forno para pré-aquecer a uma temperatura média de 180°C.
  2. Então, use uma batedeira para bater por 5 minutos a margarina, açúcar, ovos e o ponto é quando formar um creme consistente e esbranquiçado.
  3. Agora, com a batedeira desligada adicione o amido de milho, misture um pouco para incorporar no creme.
  4. Logo em seguida, novamente bata novamente e pare quando formar uma massa homogênea. Então, coloque a massa nas forminhas antes untada e enfarinhadas.
  5. Logo que for adicionar a massa nas forminhas coloque apenas até metade da forma para que os bolinhos possam crescer.
  6. Após, coloque no forno previamente aquecido e deixe por 15 minutos para firmar bem, desligue, retire do forno, polvilhe o açúcar, coloque nas forminhas de papel e pode servir.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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