Água na Boca - Dicas culinárias e receitas deliciosas

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Bife de panela com cebola macio e suculento perfeito para o almoço ou jantar.

Tipo: Carnes

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Ingredientes:

  • 1kg de lagarto cortado em bife;
  • 1 fio de óleo;
  • 2 copos americanos de água;
  • ½ maço de salsinha picada;
  • 4 pimentas cumari;
  • 1 colherinha de café de pimenta-do-reino;
  • 3 dentes de alho picados;
  • 1 cebola cortada em rodelas;
  • sal a gosto.

Modo de preparo:

  1. Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo e coloque o alho, a pimenta cumari, o sal e a pimenta-do-reino para refogar.
  2. Quando o alho dourar, coloque os bifes na panela e aguarde até toda a água secar e os bifes começarem a dourar.
  3. Com os bifes dourados, acrescente à panela os copos de água, tampe e deixe cozinhar na pressão por 10 minutos.
  4. Passado esse tempo, aguarde a pressão sair e abra a panela.
  5. Adicione a cebola e a salsinha, mexa e desligue o fogo.
  6. Prontinho! Agora é só saborear esse delicioso bife de panela!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

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