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Pãezinhos de cebola recheado com Requeijão cremoso

Tipo: Lanches

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Modo de Preparo:

  • Coloque no liquidificador os ovos, a cebola, o óleo, o sal e bata até que se forme uma mistura bem homogênea.Coloque o trigo em uma bacia e derrame a mistura do liquidificador por cima.Dissolva o fermento no leite morno e coloque dentro da bacia.Amasse essa massa até que fique bem homogênea e solta das mãos.Coloque essa massa para descansar por 1 hora. Em uma tigela misture o requeijão cremoso com a mussarela e reserve.Unte uma forma com manteiga, faça pãezinhos e coloque um pouco de recheio no meio e os feche-os de novo.Coloque os pães distante um do outro passe a gema com o café por cima deles e salpique orégano deixe eles crescerem dentro da forma por mais 20 minutos e leve para assar em forno bem quente até que fiquem bem dourado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


Veja também:



Ingredientes

    • 2 ovos
    • 1 cebola grande picada
    • ½ xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) de leite morno desnatado
    • 2 tabletes de fermento biológico
    • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 colheres (chá) de sal
    • 1 gema batida com ½ xícara de café coado
    • Orégano a gosto
    Ingredientes do recheio
    • 1 copo de Requeijão cremoso
    • 100 g de mussarela ralada
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