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Bolo de Cenoura Fofinho com Calda de Chocolate

Tipo: Bolos e Tortas

Bolo de Cenoura Fofinho com Calda de Chocolate

Modo de Preparo:
  1. No liquidificador, bata os ovos, a cenoura crua picada, o açúcar, o óleo e o sal, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e misture bem.
  3. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos ou até dourar.
Modo de Preparo da Calda de Chocolate:
  1. Em uma panela, misture os ingredientes da calda.
  2. Leve ao fogo até a calda ferver.
  3. Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.
  4. Espere esfriar e sirva em seguida.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    Massa
    • 4 ovos
    • 2 xícaras de chá de cenoura crua picada
    • 1 xícara de chá de açúcar
    • 1 xícara de chá de óleo
    • ½ colher de chá de sal
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
    Ingredientes da Calda de Chocolate
    • 3 colheres de sopa de achocolatado em pó
    • 1 e ½ tablete de margarina para uso culinário (150g)
    • 12 colheres de sopa de açúcar
    • 10 colheres de sopa de leite
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