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Donut Americano

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite e o fermento. Misture tudo até obter uma massa homogênea e que não grude na mão, caso a massa fique grudenta acrescente aos poucos farinha. Deixe a massa descansar por meia hora.
  • Faça bolas com a massa e passe o rolo fazendo um disco com a mesma. Deixe com aproximadamente 1 Cm de espessura com um molde ou uma xícara corte o centro e deixe no formato de uma rosquinha. Faça isso com o resto da massa e deixe-a descansar. Frite as rosquinhas dourando bem os 2 lados.

Recheio:

Veja também:
  • Misture todos os ingredientes em fogo baixo e mexa até criar consistência. Espere esfriar e recheie os Donuts.
  •  Para Cobertura utilize chocolate derretido em banho Maria e enfeite com confeitos.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 3 ½ Xícaras(chá) de farinha de trigo
    • ½ Xícaras(chá) de açúcar
    • 2 colheres(sopa) de Manteiga
    • 1 pitada de sal
    • 2 ovos
    • 1 xícara(chá) de Leite morno
    • 2 tabletes de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento viológico seco
    Recheio:
    • 1 colher(sopa) Manteiga
    • 2 ½ xícaras(chá) de leite
    • 4 gemas de ovos
    • 2 colheres(sopa) Amido de Milho
    • ¾ de xícara(chá) Açúcar
    • 1 colher(chá) de essência de Baunilha
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