Ingredientes da receita de doce do céu

Para a massa

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 4 ovos inteiros
• 1 xícara de chá de leite
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 e 1/2 xícara de café de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1/2 xícara de chá de amido de milho

Para calda

• 100 g de coco ralado
• 1 caixa de leite condensado (395 g)

Modo de preparo

Da calda

1. Em uma tigela, coloque o leite condensado e o coco ralado.
2. Misture muito bem e reserve.

Da massa

1. Em um liquidificador, coloque a manteiga, os ovos, o leite, a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, a maisena e o coco ralado.
2. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea e líquida.
3. Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos.
5. Retire do forno e despeje a calda sobre o bolo ainda quente, cortando em quadrados em seguida.
6. Espere esfriar e saboreie esse delicioso doce do céu!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g