Ingredientes da receita de doce de leite ninho

• 100 ml de leite
• 1 colher(sopa) bem cheia de manteiga ou margarina
• 2 ½ xícaras(chá) de açúcar
• 2 ½ xícaras(chá) de leite ninho

Modo de preparo

1. Coloque numa panela o açúcar, o leite e a manteiga ou margarina. Misture tudo muito bem para incorporar todos os ingredientes.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e começar a soltar do fundo da panela. Retire do fogo, acrescente o leite ninho e misture bem.
3. Leve ao fogo baixo novamente, deixe ferver por 1 minuto ou até soltar do fundo da panela, e retire.
4. Despeje essa mistura num refratário untado com bastante manteiga e deixe esfriar por cerca de 40-60 minutos.
5. Corte em quadradinhos, disponha numa travessa, e sirva essa delícia de doce de leite ninho!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g