Doce de leite azedo
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- Amorne o leite, misture o limão e deixe em temperatura ambiente até talhar.
- Leve ao fogo em uma panela de fundo grosso com o açúcar e a canela.
- Cozinhe em fogo baixo até formar grumos e o doce ficar amarelado.
- Sirva com pau de canela.
Dica:
uma panela de fundo grosso é essencial para cozimentos longos
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MEDIDAS IMPORTANTES: - MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- 1 litro de leite
- suco de 2 limões
- 500 g de açúcar
- 2 paus de canela
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