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Doce cremoso de coco com abacaxi

Tipo: Doces e Sobremesas

Doce cremoso de coco com abacaxi

Modo de Preparo:

Creme

Veja também:
  • Leve ao fogo o leite condensado com o leite de coco, o leite e o amido, mexendo sempre até engrossar. Misture o coco ralado e coloque em uma travessa funda de vidro. Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar.

Doce de abacaxi

  • Ponha o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e cozinhe por dez minutos, mexendo de vez em quando. Se for necessário, acrescente um pouco de água, mas não deixe formar muito caldo. Espere esfriar e espalhe sobre o creme gelado. Polvilhe o coco e sirva.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    Creme
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 vidro de leite de coco (200 g)
    • 1 xícara (chá) de leite
    • 3 colheres (sopa) de amido de milho
    • ½ xícara (chá) de coco fresco
    Doce de abacaxi
    • 1 abacaxi médio picado
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • ½ xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco para polvilhar
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