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Delicioso Pavê de Natal

Tipo: Doces e Sobremesas

Pavê de Natal

  1. Modo de Preparo:
  2. Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o amido de milho dissolvido no leite.
  3. Leve ao fogo brando, mexendo sem parara até engrossar.
  4. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
  5. Divida o creme em duas partes iguais: em uma delas, chocolate q essência de baunilha e na outra, coloque o chocolate meio amargo picado, e misture bem.
  6. Em uma travessa, coloque metade do creme de chocolate, cubra com fatias de chocotone e molhe com o leite.
  7. Acrescente todo o creme branco, cubra com fatias de chocotone e molhe com o leite.
  8. Finalize com o restante do creme de chocolate e decore com chocolate granulado a gosto.
  9. Leve à geladeira, de preferência de um dia para o outro.
  10. Sirva gelado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 4 gemas
    • 500ml de leite
    • 1 caixa de leite condensado
    • 2 colheres de sopa de amido de milho
    • 1 colher de sobremesa de essência de baunilha ou de panetone
    • 1 caixinha de creme de leite
    • 1 barra de chocolate meio amargo (180g)
    • 1 chocotone fatiado (500g)
    • leite (para umedecer o chocotone)
    • chocolate granulado (para decorar)
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